Tuż po feriach, uczniowie klasy V poznali różne tradycje karnawałowe. W związku z tym, że jedna z tradycji bardzo im się spodobała, postanowili wraz z wychowawczynią i mamami, że spróbują swoich sił w pieczeniu pączków. Wprawdzie nie były to tradycyjne pączki z drożdżowego ciasta, jednak zabawa w pieczenie pączków z serka homogeniowanego bardzo się wszystkim podobała.
Ale od początku.
Uczniowie podzielili się na 4 zespoły. Każda z grup otrzymała przepis, z którym musiała się zapoznać. Następnie wszyscy musieli wskazać potrzebne do "produkcji" surowce i narzędzia. Każda grupa samodzielnie odmierzała mąkę, wbijała jaka, sprawdzała wagę serka oraz mieszała wszystkie składniki do uzyskania puszystej masy. Co niektórzy narzekali na bolące ręce, ale nikt nie unikał pracy.
Mamy wraz z wychowawczynią, dbając oto, aby uczniowie nie poparzyli się gorącym tłuszczem upiekły pączki. Odbywało się to w asyście uczniów, którzy doglądali proces pieczenia i zatwierdzali "złoty" kolor będący oznaką gotowości. Pączki po przestygnięciu i posypaniu cukrem pudrem momentalnie znikały z talerzy.
Uczniowie uznali taką aktywność za wspaniałą zabawę, a my dorośli mogliśmy sprawdzić na ile sobie radzą w codziennym życiu. Mile nas zaskoczyli pamiętając również o zasadach higieny. Przed przystąpieniem do pracy wszyscy "pobiegli" umyć ręce a po zabawie posprzątali swoje miejsce pracy.
Dziękujemy bardzo Pani Aldonie i Pani Kasi za pomoc.
A wszystkim zainteresowanaym podajemy sprawdzony przez nas przepis:
Pączki z serka homogenizowanego
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki tortowej
- szczypta soli
- 2 jajka
- 400 g serka homogenizowanego waniliowego
- łyżka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder
- olej
Przygotowanie
Wszystkie składniki (prócz oleju i cukru pudru) wkładamy do miski i dokładnie miksujemy. Ciasto nabieramy łyżką i wkładamy na rozgrzany w rondlu olej. Pączki smażymy na złoty kolor, od czasu do czasu obracając. Usmażone układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Kiedy ostygną posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!
Agnieszka Koziatek
Zdjęcia w albumie PĄCZKI.